Réveillon

Second dessert, bûche glacée, caramel au beurre salé, tout un programme...

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Premier dessert, petites verrines aux fruits. Waou ! très rafraîchissant !

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Coq d'espèce (de combat) à la bière des 3 Monts, pommes au four garnies et tomates persillées - à l'arrière plan, dans la corbeille, pain aux noix et pain aux graines fabrication maison... c'est pas beau tout ça ?

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Et pour ceux qui n'aiment ni les huîtres ni le saumon fumé, aumônière de volaille à la sauce Béchamel.

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Les incontournables huîtres Marennes d'Oléron.

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Assiette de saumon fumé , fabrication maison, quel régal !

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Miam miam ! Le foie gras du Périgord ramené par Julien à l'occasion de ses vacances dans le sud de la FRANCE.