Plus de 4 heures 1/2 de cuisson : une demie tête de porc, des couennes, quatre langues, deux pieds, une jambette... un bouquet garni, de l'ail, des échalotes, des oignons, des clous de giroffle, un litre de vin blanc, du sel, du poivre pour obtenir 6 belles terrines, et c'est... divin !!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire